Lemandou calciumnitrat er en ideel kilde til afgrødecalcium og nitratnitrogen. Nitratnitrogen er den eneste nitrogenkilde, der har en synergistisk virkning på calcium og kan fremme calciumabsorption. Derfor kan calciumnitrat hjælpe med at udvikle cellevægge og dermed forbedre frugtkvaliteten og holdbarheden.